天氣預(yù)報
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20分鐘后，電飯煲漸漸冒出絲絲熱氣，整個房間彌漫著沁人心脾的香氣，打開電飯煲，香味撲鼻，潔白的米飯粒粒晶瑩，嚼起來松柔適口，滿嘴余香……這就是遼河墾區(qū)鑫旺家庭農(nóng)場生產(chǎn)的“惠芳”牌大米，具備了色、香、味、軟俱佳的優(yōu)點(diǎn)。 遼河農(nóng)墾管理區(qū)鑫旺家庭農(nóng)場成立于2014年3月，近年來，該農(nóng)場在生產(chǎn)經(jīng)營中以“種出綠色吃出健康”為宗旨，不斷更新生產(chǎn)理念，改進(jìn)傳統(tǒng)經(jīng)營方式，實(shí)行稻田養(yǎng)魚養(yǎng)鴨，逐步走上科學(xué)生態(tài)種植水稻道路，收到了良好的經(jīng)濟(jì)社會效益。 農(nóng)業(yè)要創(chuàng)新 理念很重要 花甲之年的于義會，年輕時就開始種植水稻，由于他肯于吃苦耐勞，善于鉆研水稻種植技術(shù)，幾十年來積累了豐富的種植水稻經(jīng)驗(yàn)。從2013年種植幾十畝水稻，逐漸發(fā)展到現(xiàn)在120畝。他注冊的鑫旺家庭農(nóng)場“惠芳”牌大米經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審定，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，并頒發(fā)了綠色食品證書。參加了第15屆中國（長春）國際農(nóng)業(yè)·食品博覽（交易）會、第17屆中國（長春）綠色食品博覽會。如今，鑫旺家庭農(nóng)場生產(chǎn)的惠芳珍珠米、惠芳香米、惠芳貢米、惠芳精米、惠芳小粒米等遠(yuǎn)銷山東、廣州、深圳等地。 于義會抓起一把水稻說：“綠色水稻與普通水稻相比，米質(zhì)口感特別好，但產(chǎn)量比正常水稻會低一些，因?yàn)榫G色水稻不施化肥、不打農(nóng)藥、不施生長調(diào)節(jié)劑等，雖然產(chǎn)量稍低點(diǎn)兒，但它安全、營養(yǎng)，所以價格賣的也高。”于義會算了一筆賬：生產(chǎn)綠色水稻每畝生產(chǎn)成本是2900元，收入可達(dá)4200元；生產(chǎn)普通水稻成本是1100元，收入是1600元。扣除生產(chǎn)成本，綠色水稻每畝比普通水稻純增收800元，所以說經(jīng)濟(jì)效益非常顯著。據(jù)農(nóng)場主于義會介紹，今年種植的水稻品種是農(nóng)粳306、超級小町等，收獲水稻14萬斤，可收入30多萬元。 近年來，他種植水稻沒打過稻瘟病藥，也不施尿素，插秧后施用“返青柯杈肥”，水稻生長期施用復(fù)合有機(jī)肥料和農(nóng)家肥，因?yàn)檗r(nóng)家肥所含營養(yǎng)元素齊全，還可改善土壤。他種植水稻的經(jīng)驗(yàn)是選好種子非常關(guān)鍵；一看水稻種子顏色，上等好水稻種子呈金黃色，無斑病點(diǎn)；二看水稻種子水分；三看水稻種子3天芽試率；四看7天種子出芽率。其次就是加強(qiáng)田間管理。他說，我的目標(biāo)就是要打造一個全生態(tài)的農(nóng)場，在遵循循環(huán)農(nóng)業(yè)和自然農(nóng)業(yè)道路的同時，按照國家綠色食品種植操作規(guī)程的每個環(huán)節(jié)，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。 技術(shù)領(lǐng)生產(chǎn) 效益出成果 所謂綠色水稻，就是水稻在整個生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)無公害化，包括大棚育秧期，一點(diǎn)化肥農(nóng)藥都不用，只使用復(fù)合肥和農(nóng)家肥。聽他講的簡單，但于義會為種好綠色水稻卻付出了比常人更多的辛苦。種植綠色水稻比普通水稻要多操不少心，夏天，種普通水稻的農(nóng)戶坐在家里喝茶休息時，他仍在稻田地里一直干到天黑才回家，有時忙不過來還得雇人干。 全生態(tài)種植模式不僅來自技術(shù)，更來自投入產(chǎn)出比。在別人看來，純天然的種植方法，既費(fèi)勞動力，產(chǎn)量又不高，得不償失。可于義會始終堅持走生態(tài)發(fā)展的路子，從種子消毒、生態(tài)種植到碾米貯存嚴(yán)格按照綠色食品要求規(guī)程，認(rèn)真做細(xì)每一道工序，把水稻的優(yōu)良品質(zhì)放在第一位，確保每粒大米都是純天然健康的。“生態(tài)系統(tǒng)本身就具備一定的調(diào)節(jié)控制害蟲數(shù)量的能力，濫用農(nóng)藥，會把稻田中的害蟲連同天敵一起殺掉，破壞稻田自身的‘免疫系統(tǒng)’，從而失去生態(tài)平衡，一旦害蟲入侵就會呈暴發(fā)式增長。現(xiàn)在，有的農(nóng)戶盲目加大農(nóng)藥使用劑量，導(dǎo)致抗藥性和害蟲猖獗，造成惡性循環(huán)。”于義會認(rèn)為，改變這一現(xiàn)狀，已經(jīng)迫在眉睫：“生物的多樣性可以為農(nóng)業(yè)提供必要的生態(tài)服務(wù)功能，如控制農(nóng)作物病蟲害，但生物多樣性及其生態(tài)服務(wù)功能，在現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)中已經(jīng)遭到嚴(yán)重削弱甚至毀滅性的破壞，如何保護(hù)和修復(fù)生物多樣性，這對以高產(chǎn)為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)而言，確實(shí)是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。”他表情憂慮地說。 有了新技術(shù) 種植有保障 去年于義會開始嘗試稻田養(yǎng)鴨養(yǎng)魚試驗(yàn)，經(jīng)過實(shí)踐，他成功掌握了稻田養(yǎng)鴨養(yǎng)魚技術(shù)。他說，一是鴨子愛吃田間雜草，利用鴨子的食草特性，能起到化學(xué)除草劑的除草效果；二是鴨子在水田游動，可以起到松土通氣效果，給水稻根部充足的氧氣，促進(jìn)水稻生根分蘗；三是鴨子的糞便是天然的有機(jī)肥料，俗話說“鴨宿一夜，肥田三年”，糞便能有效提升土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)。 作為遼河墾區(qū)種植綠色水稻領(lǐng)頭人，于義會要帶動更多村民實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)，走上共同富裕的道路。 |
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