天氣預(yù)報(bào)
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三倍體虹鱒屬于優(yōu)質(zhì)冷水魚(yú)性鮭鱒魚(yú)，生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大、肉色鮮艷、肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是現(xiàn)代食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)推薦的健康食品；養(yǎng)殖產(chǎn)量高，效益好，是世界優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖業(yè)中最具代表性的產(chǎn)業(yè)之一。只要水溫、溶解氧、pH、氨氮等指標(biāo)滿足鮭鱒魚(yú)類生存和生長(zhǎng)條件的河水、水庫(kù)底層水、涌泉水、山澗溪流水均可養(yǎng)殖。吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院經(jīng)過(guò)多年的養(yǎng)殖技術(shù)研究，提出了三倍體虹鱒魚(yú)卵孵化、魚(yú)苗培育、魚(yú)種養(yǎng)殖、商品魚(yú)養(yǎng)殖技術(shù)模式，經(jīng)過(guò)示范推廣，取得較好的效果，提高了我省冷水魚(yú)養(yǎng)殖效益和商品魚(yú)品質(zhì)，滿足了市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)三文魚(yú)的需求，為農(nóng)漁民增收致富提供了有效途徑。 三倍體虹鱒養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)如下： （一）養(yǎng)殖環(huán)境條件 水源水量充足、注排水方便，水質(zhì)清潔無(wú)污染，溶解氧不低于6 mg/L。地下涌泉水應(yīng)充分曝氣。流水養(yǎng)殖池塘以單排單灌為宜，養(yǎng)殖水溫應(yīng)低于20 ℃。網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域水深20米以上，水體交換方便，網(wǎng)箱設(shè)置密度不超過(guò)水域面積的0.2%，水溫應(yīng)低于25 ℃。 （二）發(fā)眼卵引進(jìn)和孵化 三倍體虹鱒發(fā)眼卵應(yīng)從國(guó)外或國(guó)內(nèi)專門(mén)生產(chǎn)三倍體虹鱒發(fā)眼卵的廠家引進(jìn)，要檢疫檢驗(yàn)合格。魚(yú)卵孵化使用平列槽，放卵密度為20000~30000粒/m2。遮光、防震，流水孵化。水質(zhì)應(yīng)澄清，水流通暢，溶解氧高于7 mg/L。孵化適宜水溫8～10 ℃。仔魚(yú)破膜后，調(diào)整水量，及時(shí)清除卵膜及死苗。 （三）魚(yú)苗培育 1. 培育條件 采用玻璃鋼平列槽主槽和培育池。平列槽規(guī)格長(zhǎng)×寬×高2.8m×0.52m×0.22m，槽內(nèi)水深10～12 cm，距排水口20cm處設(shè)置30目的擋網(wǎng)，放魚(yú)前用10%含量的聚維酮碘20mg/L消毒24小時(shí)。 培育池設(shè)置在養(yǎng)殖區(qū)域上游，并聯(lián)排列，寬2～3 m，長(zhǎng)為寬的6～10倍，深0.5～0.6 m，坡降0.2%，水深20～25 cm。培育適宜水溫6～17℃。每萬(wàn)尾魚(yú)苗注水量為5～7 L/min。 飼養(yǎng)與投喂 上浮稚魚(yú)在平列槽內(nèi)放養(yǎng)密度為20000尾/m2。當(dāng)魚(yú)苗0.3～1 g/尾時(shí)，移入培育池，密度3000~5000尾/m2。投飼采用0.2～0.5 mm的開(kāi)口全價(jià)配合飼料，蛋白含量達(dá)到55%。飼料應(yīng)具有較高的漂浮性。當(dāng)上浮稚魚(yú)為槽內(nèi)總魚(yú)苗半數(shù)時(shí)開(kāi)始投飼馴化。從魚(yú)苗開(kāi)口至每尾0.5 g時(shí)，日投飼8次；每尾0.5～1 g時(shí)，日投飼6次。每次投飼量應(yīng)使飼料均勻散滿水面薄薄一層。 （四）魚(yú)種養(yǎng)殖 養(yǎng)殖池長(zhǎng)20～30 m、寬4 m、深0.6～0.8 m，池水深度30～40 cm。放養(yǎng)密度根據(jù)魚(yú)種規(guī)格確定，具體見(jiàn)下表。
養(yǎng)殖適宜水溫12～17℃。采用全價(jià)配合顆粒飼料。投飼應(yīng)定時(shí)、定量，隨水溫、生長(zhǎng)情況調(diào)整投飼次數(shù)和投飼量，以魚(yú)種八成飽為宜。初期日投飼6次，中期4次，后期3次。當(dāng)規(guī)格達(dá)到15 g以上時(shí)，日投飼2次。及時(shí)篩選魚(yú)種，按不同規(guī)格分池飼養(yǎng)。 （五）商品魚(yú)養(yǎng)殖 5.1 池塘養(yǎng)殖 池塘以長(zhǎng)方形為宜，長(zhǎng)寬比6:1～10:1，每個(gè)池塘面積不宜超過(guò)200 m2，水深60～80 cm。適宜水溫12～20℃，最適水溫16～18℃。注水量不低于50 L/s，池水交換率1.5～2次/h。 魚(yú)種放養(yǎng)規(guī)格與密度根據(jù)注水量、換水率和飼養(yǎng)水平而定。尾重250～350g，密度16尾/m2；尾重1000～1200g，密度6～7尾/m2。采用鮭鱒魚(yú)專用飼料。水溫4℃以下日投飼1次，6~12℃日投飼2次，16～18℃日投飼3次，嚴(yán)防飽食和過(guò)量。800～1000 g時(shí)開(kāi)始投喂含蝦青素的飼料，臨上市前2個(gè)月改投含蝦青素80ppm的飼料，保證色度達(dá)到28度以上。 5.2 網(wǎng)箱養(yǎng)殖 水質(zhì)清澈無(wú)污染，水面開(kāi)闊，水體流動(dòng)性小，水位相對(duì)平穩(wěn)，水深20~50m，pH7.0~8.5，溶解氧＞6.0mg/L，水溫4～25℃，但20至25℃的時(shí)間不得超過(guò)1個(gè)月。網(wǎng)箱一般放置在水庫(kù)、湖泊開(kāi)放水域中，水流交換暢通，避開(kāi)水流過(guò)急、風(fēng)浪過(guò)大區(qū)域。網(wǎng)箱形狀可以是正方形、長(zhǎng)方形或圓形，體積50 m2以上。網(wǎng)箱覆蓋防跳網(wǎng)。魚(yú)種入箱后2～3天后開(kāi)始投飼。魚(yú)種放養(yǎng)密度5~7尾/m2，規(guī)格1.0kg/尾左右，規(guī)格整齊，體質(zhì)健康。投飼同池塘養(yǎng)殖。 （六）魚(yú)病預(yù)防 發(fā)眼卵、魚(yú)種的引進(jìn)要嚴(yán)格進(jìn)行檢疫和消毒。池塘和工具也應(yīng)嚴(yán)格消毒。魚(yú)病以預(yù)防為主。漁藥的使用和休藥期執(zhí)行NY 5071 無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則的規(guī)定。
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